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Almgangei mit Überraschung

Ziel war vergangenen Sonntag die kleine Reiter-Alm in Weißbach hinter Inzell. Ein Traumtag - Sonne pur - Wärme pur - an gscheiten Kaffee und einen noch gscheiteren Käskuacha - was will Frau Mandala mehr? Eigentlich nix mehr, aber wenn Frau Mandala förmlich über ihre Lieblingsschwammerl drüberstolpert, macht das Herz einen Hüpferer mehr vor Freude!

Und das sind sie - die Lieblingsschwammerl!




Keine Ahnung mehr wie diese köstlichen Naturwunder hochdeutsch heißen, wir hier in Oberbayern kennen sie unter dem Namen "Dintling".

Eingewickelt ins Halstüacherl der Freundin haben diese hier den Weg ins Tal unbeschadet überstanden, jedoch nicht den Tag! Denn nach schnellem Putzen, Salzen und Pfeffern, Wenden in Mehl, verkleppertem Ei und Semmelbrösel wanderten sie in die Pfanne,





um danach über Frau Mandalas Mund genießerisch in den Tiefen des Magens zu verschwinden.
Wenn ich an dieses köstliche Mahl denke, läuft mir sogar jetzt beim Schreiben noch das Wasser im Mund zusammen...  *schmatz* 

Mandala 06.10.2009, 13.47 TB | PL | einsortiert in: alltägliches

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